LA DIETA DEL YOGUR

El yogur es un alimento sumamente nutritivo y sus fermentos lácticos son fundamentales para bajar de peso.


Beneficios

• El yogur es un alimento versátil que se puede utilizar en muchas recetas. 
• La dieta tiene comidas variadas y frecuentes, para que no pases hambre. 

Advertencias

• No se debe beber alcohol.
• La dieta tiene un alto contenido de fósforo y calcio, por lo cual esta contraindicada para las personas con piedras en el riñón, colesterol alto, y problemas hepáticos.
• Aprender a cocinar los alimentos junto con el yogur es quizás lo más difícil de esta dieta.
• No se debe batir con aparatos eléctricos porque se vuelve demasiado líquido y no deja que el yogur se integre bien a los demás ingredientes.
• Para preservar todos los beneficios del yogur, hay que añadirlo cuando la comida está cocida, y con el fuego apagado.
• Para calentarlo un poco, podemos utilizar brevemente un baño María. El calor elevado elimína los fermentos lácticos de el yogur.

Día 1

• Desayuno: un vaso de agua a temperatura ambiente, un café sin azúcar, dos yogures descremados y una pera. 
• Media mañana: dos tostadas y un té verde sin azúcar 
• Almuerzo: una ensalada chiquita a elección y pasta con yogur y queso fresco. 
• Merienda: una taza de fruta fresca a elección 
• Cena: 2 tomates, 2 huevos duros y 2 rebanadas de pan 

Día 2

• Desayuno: un vaso de agua a temperatura ambiente, un té sin azúcar, un vaso de leche descremada y una manzana 
• Media mañana: una tostadas y un té verde sin azúcar 
• Almuerzo: una porción de arroz con atún, pepino, tomate, yogur, orégano y sal. 
• Merienda: Una taza de fruta fresca a elección 
• Cena: Una ensalada de frutas con q cucharada de azúcar, una taza de yogur, y un jugo de limón. 

Día 3

• Desayuno: Una vaso de agua mineral a temperatura ambiente, un café sin azúcar y jugo de limón. 
• Media mañana: dos tostadas y un té verde sin azúcar 
• Almuerzo: Una porción de arroz con un poco de manteca y queso rallado, un pepino con crema de yogur y albahaca, y dos rebanadas de pan. 
• Merienda: Una taza de fruta fresca a elección 
• Cena: Una porción de atún y una papa hervida. 

Día 4

• Desayuno: Un vaso de agua mineral a temperatura ambiente, un café sin azúcar, dos yogures descremados y una pera. 
• Media mañana: dos tostadas y un té verde sin azúcar 
• Almuerzo: Un pepino con aceite de oliva y una porción de pasta fría con salsa de yogur, tomate y albahaca. 
• Merienda: Una taza de fruta fresca a elección 
• Cena: Una churrasco a la plancha y dos rebanadas de pan.

Día 5

• Desayuno: Un vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y una pera.
• Media mañana: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar
• Almuerzo: 1 porción de espaguetis con manteca y queso rallado, y una ensalada verde chica con aceite de oliva.
• Merienda: Una taza de fruta fresca a elección
• Cena: Una ensalada de 80 gramos con queso fresco, cebolla, semillas de hinojo, sal, pimienta, perejil y albahaca, más 2 rebanadas de pan.

LA DIETA DEL HUEVO

El huevo contiene un gran valor nutritivo. La dieta del huevo combina bajas calorías, con alto valor biológico de los nutrientes del huevo.

La clara del huevo es considerada la proteína ideal ya que proporciona una mayor sensación de saciedad evitando el hambre y proporcionando energía.

Aunque la yema del huevo contiene colesterol, éste no afecta la concentración de colesterol LDL o el colesterol malo. El consumo del huevo dentro de una dieta baja en calorías, provocará un descenso en los niveles de colesterol.

Beneficios

• No se pasa hambre porque la dieta tiene un alto nivel de proteínas. 
• El huevo tiene un alto valor de proteínas, hierro, zinc, magnesio, calcio, ácido fólico y demás nutrientes. 
• El huevo aumenta el colesterol bueno y ayuda controlar el peso. 

Advertencias

• La dieta del huevo no tiene mucha variedad y uno se puede aburrir de los mismos productos. 
• Comer mucho huevo puede producir estreñimiento. 

Menú

Día 1 

• Desayuno: Una taza de té o café con una rebanada de pan integral con queso dietético.
• Almuerzo: 2 huevos cocidos, una porción de espinaca cocida, condimentada con aceite de oliva y sal.
• Merienda: Un yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: Una porción de pescado a la parrilla, una porción de ensalada de zanahoria rallada.

Día 2 

• Desayuno: Una taza de té o café con una rebanada de pan integral con queso dietético.
• Almuerzo: Un huevo hervido, una porción de carne de ternera desgrasada, una porción de ensalada de hojas verdes, una fruta a tu elección.
• Merienda: Un yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: Pechuga de pollo, y ensalada de tomate con sal y aceite de oliva.

Día 3

• Desayuno: Una taza de té o café con una rebanada de pan integral con queso dietético.
• Almuerzo: Dos huevos cocidos con una ensalada de ejotes o arvejas y zanahoria cocida.
• Merienda: Yogur descremado con frutas.
• Cena: 2 huevos hervidos, ensalada de verduras (la que gustes) y una fruta a tu elección.

Día 4

• Desayuno: Una taza de té o café con una rebanada de pan integral con queso dietético.
• Almuerzo: Una porción de pechuga de pollo, sin piel, una ensalada de alcachofas.
• Merienda: Yogur descremado con frutas.
• Cena: Una ensalada de hojas verdes con atún y un huevo hervido.

Día 5

• Desayuno: Una taza de té o café con 2 huevos hervidos.
• Almuerzo: Pescado a la parrilla, una ensalada de brócoli y zanahoria rallada.
• Merienda: Un huevo hervido.
• Cena: Una porción de carne de res desgrasada, una porción de ensalada verde.

Día 6

• Desayuno: Una taza de té o café con una rebanada de pan integral con queso dietético
• Almuerzo: Una porción de pollo al horno con patatas hervidas.
• Merienda: Un yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 2 huevos cocidos, una porción de ensalada de repollo colorado y brotes de soya.

Día 7

• Desayuno: Una taza de té o café con una rebanada de pan integral con queso dietético. 
• Almuerzo: Una porción de pescado a la parrilla, un tomate picado a la mitad condimentado con vinagre de manzana, aceite de oliva, sal y orégano. 
• Merienda: Yogur descremado con frutas. 
• Cena: Tortilla de 2 huevos con espinaca y tomate.

LA DIETA BRONCEADORA

La dieta bronceadora utiliza todos los beneficios que tienen las frutas y verduras que nos ofrece el verano. Estos alimentos se encargan de pigmentar y mantener la salud de la piel. La duración de la dieta es libre y se puede seguir por varios meses si desea. La dieta es bastante completa para evitar la malnutrición.

Igualmente es recomendable que antes de comenzar la misma se consulte al médico. Durante la realización de la misma se debe evitar el consumo de bebidas alcohólicas. Además no protege contra los rayos nocivos del sol y por lo tanto siempre se debe usar protector solar.

Es esencial beber 2 litros de agua diarios, para eliminar toxinas y prevenir la deshidratación. Esta dieta se adapta muy bien a los meses veraniegos. Se  recomienda practicar algún deporte.

Menú:

Día 1:

Desayuno- Un café, una tostada con queso fresco y un kiwi.

Antes del almuerzo- Un yogur descremado.
Almuerzo- 200 gramos de acelgas hervidas con un chorrito de aceite de oliva, vinagre y sal. 150 gramos de atún a la plancha con ajo y perejil, 1 rebanada de pan integral y una taza de té verde con limón.
Merienda- Un naranja
Cena- Ensalada de tomate y canónigos, 125 gramos de carne de ternera (que tenga poca grasa) cocida a la plancha, una rebanada de pan integral y una infusión al gusto (sin azúcar).

Día 2: 

Desayuno- Un café con leche descremada y una tostada integral con mermelada dietética.

Antes del almuerzo- Un jugo de tomate.
Almuerzo- Ensalada de zanahoria rallada, brócoli, y apio, 100 gramos de hígado a la plancha con cebolla, una rebanada de pan integral y té verde con limón
Merienda: La mitad de una papaya.
Cena: Crema de verduras variadas (a elección), una rebanada de pan integral y una infusión al gusto (sin azúcar).

Día 3: 

Desayuno- Un café con leche descremada y 3 galletas integrales.

Antes del almuerzo- Un albaricoque (damasco, chabacano).
Almuerzo- 200 gramos de judías verdes (ejote), 150 gramos de pechuga de pollo a la plancha con ajo y perejil, una rebanada de pan integral y un té con limón.
Merienda- Una manzana pequeña.
Cena- Ensalada de tomate y pimiento, 150 gramos de tilapia, una rebanada de pan integral y una infusión al gusto (sin azúcar).

Día 4: 

Desayuno- Una taza de cereales integrales con leche descremada.

Antes del almuerzo- Un pomelo.
Almuerzo- Ensalada de berros, tomate y cebolla, 150 gramos de sardinas a la plancha con ajo y perejil, una rebanada de pan integral y un té verde con limón
Merienda- Un yogur descremado
Cena- 200 gramos de espinacas hervidas, 1 tortilla de espárragos trigueros, una rebanada de pan integral y una infusión al gusto (sin azúcar).

Día 5: 

Desayuno- Un café, un yogur descremado y una ensalada pequeña de frutas.

Almuerzo- 200 gramos de champiñones salteados con ajo y perejil, 100 gramos de salmón a la plancha, una rebanada de pan integral, un té con limón.
Merienda- Una mandarina.
Cena- Ensalada de col y lechuga, 150 gramos de pollo a la plancha, una rebanada de pan integral y una infusión al gusto (sin azúcar).

Día 6: 

Desayuno- Un café con leche descremada y una tostada integral con mermelada dietética.

Antes del almuerzo- Un kiwi.
Almuerzo- Una crema de calabaza, 125 gramos de bistec de res a la plancha, una rebanada de pan integral y un té verde con limón.
Merienda- Un yogur descremado.
Cena- Ensalada de zanahoria y pimiento, una tortilla de guisantes (petit-pois), una rebanada de pan integral y una infusión al gusto (sin azúcar).

Día 7: 

Desayuno- Un café, un yogur descremado.

A media mañana- Un jugo de tomate.
Almuerzo- Un gazpacho, camarones salteados con ajo y jengibre, una rebanada de pan integral y un té verde con limón.
Merienda-Un mango.
Cena- Una ensalada de tomate, zanahoria y apio, una rebanada de pan integral y una infusión al gusto (sin azúcar).

LA DIETA MEDITERRANEA

La dieta mediterránea es una dieta equilibrada y sana que adelgaza, reduce el colesterol malo, minimiza los problemas cardiovasculares y retrasa el envejecimiento. La dieta aporta aproximadamente 2000 calorías diarias y con ella puedes bajar de dos a tres libras (entre un kilo y kilo y medio) por semana.

Según un estudio hecho en el Instituto Catalán de Oncología de Barcelona, la dieta Mediterránea reduce el riesgo de desarrollar cáncer gástrico o estomacal.

En la dieta mediterránea predominan los alimentos obtenidos de los cultivos tradicionales de esta zona goegráfica tales como el trigo, el olivo y la vid.

La dieta se basa fundamentalmente en alimentos tales como el pan y las pastas, el aceite de oliva, el vino en cantidades moderadas, las hortalizas, las frutas, los frutos secos y las legumbres. También se incluyen alimentos como el pescado, las aves de corral, los productos lácteos y los huevos como principal fuente de proteínas y un menor consumo de carnes y grasas animales.

Recomendaciones
Se deben tomar al menos 8 vasos de agua a diario.
Las comidas se pueden acompañar con una copa de vino tinto.
Deben pasar 3 horas entre cada comida.
Se puede sustituir alimentos por otros parecidos.
Como toda dieta, se debe acompañar de algún tipo de ejercicio para gastar energía (calorías)

Día 1
• Desayuno: un vaso de leche descremada o de soya, una porción de cereales integrales (40 gramos), un vaso de jugo de naranja natural.
• Media mañana: un yogur descremado, una fruta de temporada a tu elección.

• Almuerzo: una pechuga de pollo sin piel, una ensalada de pasta con tomate, queso fresco, nueces, albahaca y aceite de oliva.
• Merienda: un vaso de jugo de naranja y un puñado de nueces o cualquier otro fruto seco.
• Cena: tortilla de ajo con gambas (especie de langostino), espárragos y un yogur descremado. 

Día 2
• Desayuno: un vaso de leche descremada o de soya, una rebanada de pan integral tostado con aceite de oliva o mermelada, y un vaso de jugo de naranja natural.
• Media mañana: un yogur descremado y una fruta de temporada

• Almuerzo: puré de calabacín, una rodaja de mero con verduritas y un flan de huevo.
• Merienda: una gelatina.
• Cena: un filete de ternero con rodajas de tomate con orégano o albahaca, una rebanada de pan integral tostado y un yogur descremado.

Día 3
• Desayuno: Té de tu preferencia con leche descremada y una tostada de pan integral con queso descremado.
• Media mañana: un yogur descremado y una fruta de temporada a elección.
• Almuerzo: espinacas hervidas con queso gratinado y una porción de pasta integral.

• Merienda: un yogur descremado.
• Cena: ensalada de col con zanahoria rallada y salsa de yogur, dos tostadas de pan integral con jamón de pavo.

Día 4
• Desayuno: un vaso de leche descremada o de soya, una ensalada pequeña de frutas (fresas, melocotón y uvas).
• Media mañana: un vaso de jugo de tomate y una tostada de pan integral con pavo y queso fresco.

• Almuerzo: ensalada pequeña de lechuga, tomate, pepino, zanahoria, cebolla y ajo. Una tortilla de papas con tomate y pimientos, una rebanada de pan integral y una infusión sin azúcar.
• Merienda: tres galletas integrales y un vaso de jugo de naranja.
• Cena: espárragos envueltos en jamón de pavo y queso fresco, dos rebanadas de pan integral tostado y un yogur descremado.

Día 5
• Desayuno: un yogur descremado con cereales integrales y un vaso de jugo de melocotón.
• Media mañana: una fruta de temporada a elección.
• Almuerzo: lenguado (pescado) a la plancha, alcachofas hervidas o asadas, una rebanada de pan integral tostado y dos rodajas de sandía.

• Merienda: una gelatina o un yogur descremado.
• Cena: salteado de champiñones, croquetas de bacalao hechas con leche descremada, una rebanada de pan integral tostado.

Día 6
• Desayuno: un vaso de leche descremada o de soya, una porción de cereales integrales, un vaso de jugo de naranja natural.
• Media mañana: un yogur descremado y una fruta de temporada a elección.
• Almuerzo: berenjena asada rellena de carne picada con cebolla y ajo, un yogur descremado y un té al gusto sin azúcar.

• Merienda: un vaso de jugo de naranja natural, una tostada de pan integral con pollo y queso fresco.
• Cena: dos salchichas de pavo acompañadas de cebolla a la plancha, una tostada con queso descremado.

Día 7
• Desayuno: un vaso de jugo de uvas o fruta de temporada, un vaso de leche descremada o de soya y una rebanada de pan tostado con aceite de oliva o mermelada.
• Media mañana: un yogur descremado y una fruta de temporada a elección.
• Almuerzo: ensalada de lechuga, tomate y pepino. Un puré de papas con pechuga de pollo asada, dos rodajas de piña y una infusión.

• Merienda: un flan pequeño o un yogur descremado.
• Cena: una ensalada de tomate con queso fresco light y orégano. Una hamburguesa de pollo a la plancha con pan integral y un yogur descremado.